家常美食：甲鱼汤的做法

甲鱼汤是一道具有悠久历史的传统美食，以其鲜美的口感和滋补的功效而闻名。下面，我们来分享一下家常甲鱼汤的做法。

所需材料：

• 新鲜甲鱼一只
• 姜块适量
• 葱段适量
• 料酒适量
• 盐适量

步骤：

1. 甲鱼处理：将新鲜甲鱼去除内脏，切块备用。
2. 煸炒香料：姜块和葱段放入锅中煸炒出香味。
3. 加入甲鱼：将甲鱼块放入锅中翻炒均匀。
4. 加水煮炖：倒入适量的水，加入适量的料酒，小火煮炖约1小时。
5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。

家常的甲鱼汤就做好了，喝上一碗热腾腾的甲鱼汤，既美味又养生。大家可以根据自己的口味添加一些姜丝和葱花增加风味。记得及时食用，享受最佳的味道。