沙棘是一种生长在中国的果树，也被称为沙棘果或沙柳。它主要漫衍在河北、山西、内蒙古等地。沙棘富含维生素C、维生素E、胡萝卜素、脂肪酸等营养因素，具有多种功效，被普遍以为是一种药食两用的植物。
第一，沙棘具有抗氧化功效。其中的维生素C和维生素E可以辅助祛除身体内的自由基，削减细胞的损伤，延缓朽迈。
第二，沙棘对心血管系统有护卫作用。沙棘富含的脂肪酸，稀奇是亚油酸、亚麻酸等Omega-3脂肪酸，能有用降低血脂、血压，预防心血管疾病的发生。
第三，沙棘还具有增强免疫力的功效。其中的维生素C可以提高机体的抵制力，增强免疫系统功效，预防伤风和其他疾病。
第四，沙棘对皮肤有调养作用。其含有的维生素E和胡萝卜素，可以滋润肌肤、改善皮肤干燥、粗拙等问题，使肌肤加倍滑腻细腻。
总之，沙棘作为一种自然植物，具有多种功效。不仅可以作为食物填补营养，还可以用于药用、化妆品等领域。然则需要注意的是，由于沙棘果具有酸味，吃的时刻应适量食用，制止过量导致不适。