想必大家都对咕咾肉都不陌生吧，对于在美食上有要求的人们来说，咕咾肉是不可错过的美食。今天我们就来分享一下制作咕咾肉的秘密方法。
首先，需要准备的食材是：五花肉一斤、酱油、料酒、白糖、姜、葱、水淀粉、食用油。
制作流程：
1.五花肉切成2厘米见方的块。
2.放入开水中焯水，然后捞出沥干。
3.锅中倒入适量的食用油，放入五花肉，小火煸炒至金黄色。
4.在锅中加入葱姜、料酒、酱油、白糖、清水，以刚好没过五花肉的量烧开，再换小火焖二十分钟。
5.等到汤汁浓稠，加入适量的淀粉水勾薄芡，起锅即可。
咕咾肉是如此的入味，原来一份咕咾肉背后隐藏着这么复杂的制作过程。赶紧试试这份秘密制作方法，让你的餐桌上多一份美味！