家常美食：腊八饭的制作方法

腊八饭是中国传统美食之一，寓意着祈福、庆贺丰收。下面就是一份简单的腊八饭家常做法。

材料：

• 糯米500克
• 红枣50克
• 莲子50克
• 花生50克
• 核桃50克
• 枸杞适量
• 白糖适量

步骤：

1. 将糯米淘洗干净，浸泡3小时，沥干备用。
2. 将红枣、莲子、花生、核桃用清水浸泡3小时，沥干备用。
3. 将糯米放入蒸锅中，加水蒸熟。
4. 将蒸熟的糯米放入大碗中，加入红枣、莲子、花生、核桃、枸杞和适量的白糖，搅拌均匀。
5. 将大碗中的腊八饭倒入盘子中，用勺子压平。
6. 上锅蒸30分钟。
7. 腊八饭蒸好后，取出晾凉即可食用。

腊八饭是一道营养丰富的美食，具有温暖胃肠、益气养血的功效。无论在寒冷的冬天还是在节日庆典时，都是一道受欢迎的佳肴。