太行山，是中国著名的山脉之一，位于中国华北区域。太行山的总长度约有1000公里，阵势南北高度不平，中部最高，为海拔3000余米的要地山脉。太行山脉具有很高的情形、经济和科学价值，近年来也逐渐成为旅游胜地。
太行山脉生物多样性极其厚实，保留着许多珍贵的动植物。其中，南部山区的中岳峰上生长着一片白桦树林，这里的白桦是最为高纬度的白桦林。同时，太行山脉的山水河流资源异常厚实，震旦纪太行红色地层是全球罕有的，峡谷景物、古汉水文化等也让这里充满了探险的时机。
太行山脉的饮食文化也充满着异域风情，让人流连忘返。除了小吃之外，这里的特色菜肴也是独具特色，荆芥炖兔子、酱爆肉、葱爆封肉等诱人食物传遍山外，更是对于品味都有着的很高要求的美食家们的必到之地。