烧烤是中国人特别喜欢的一种美食，而在烧烤之中，淄博的烤串真可以说是饮食文化的代表之一。如今，淄博烧烤不仅仅在淄博市区内风靡，更是逐渐向外发展，形成了独属于淄博的特色美食，引起了大家的广泛关注。那么，淄博烧烤走红的原因到底是什么呢？
首先，淄博烧烤的原材料选择非常严格，高标准的选材使得每一个串都是精选食材的组合。这一手工艺的传承，也是淄博烧烤长盛不衰的重要原因。
其次，淄博烧烤的配料独具特色，比如独家配制的秘制调料以及独特的配菜，不仅营养丰富，而且美味不可挡。良心的价位也是淄博烧烤颇受欢迎的重要因素。
最后，淄博的烧烤文化传承源远流长，历史悠久，深受市民喜爱。眼下社会节奏越来越快，越来越多的年轻人喜欢把淄博烧烤当做一种文化遗产，来领略其历史和文化背景，这一点也成为了淄博烧烤走红的关键。