每一部日本综艺都有一个不解之谜――为什么他们煮的食物总是那么悦目又好吃呢？而《深夜食堂日本》就是这样一部综艺，一曲爵士乐，一个吧台，狭窄的空间里充满了鲜味和温馨。破晓的东京居酒屋，怪异的文化空气和美食文化，吸引了无数人慕名而来，享受着日本的“美食福利”。
《深夜食堂日本》烹饪着一样平常菜谱，衣着通俗的人们向观众展现了家庭厨房的场景，当地的文化与风土人情也深刻印在了美食之上。从串烧到泡菜，从鸭肉饭到肝炖荞麦面，无不令人垂涎三尺。仔细品尝每一道菜肴，似乎都融入了日本文化的精髓，而这些台前幕后的小人物，生涯中的点滴，也勾勒出了东京的另一面。
若是你对日本美食和文化有一定的体会，或者对日本美食充满好奇而又不知道该若何入门，《深夜食堂日本》是一个不错的入门指南。怀揣着探寻美食的热情，追随节目里的小同伴们，探索深夜的东京美食文化。