坐落于意大利北部的博洛尼亚是一座美食之城，也是意大利最古老、最具学术气息和最美丽的城市之一。博洛尼亚以人均年吃掉30千克面制品的速度成为意大利的美食之都，同时也是世界上最早的大学城之一。
除了美食和文化历史遗迹，博洛尼亚还有许多值得一探的地方，如中世纪时期的建筑、艺术和社会结构，包括：“两个塔楼”、“大教堂广场”、“尼采斯都慈善堂”等等。
如果你想品尝当地美食，那么博洛尼亚的“三大美食”一定不容错过，包括：博洛尼亚大肠面、博洛尼亚酱、博洛尼亚沙司。除了这些大众美食，还有许多餐厅提供口味独特的美食，例如：鸟内脏、兔子、鸭肉酱、鸟胗肝脏等，极具特色。