赤峰是内蒙古的一个美食聚集地，这里有着丰富的内蒙菜肴，让人大快朵颐。如果您到赤峰，千万不要错过以下几个特色美食。
喝茶赛手
喝茶赛手是赤峰一道非常有特色的美食，主要是用猪背油和预先腌制好的羊肉煮成的鲜汤，再放入面条，煮熟后加入各种调料，最终制作出独特的美食。
盖碗儿面
盖碗儿面也是赤峰的特色美食之一。这种面条的独特之处在于，它是用两只碗子夹着面条烤出来的，使得面条更加筋道劲道。再用炖肉或炖鱼来配上面条，吃起来味道更佳。
奶球子
奶球子是内蒙古传统的小吃，赤峰这里的奶球子味道非常棒。这种小吃主要是用奶油，小麦粉和鸡蛋等原料制作而成，入口非常柔软，口感十足。
烤羊腿
内蒙古草原的羊肉自古以来就是当地的特色美食，赤峰的烤羊腿也是非常有名的。烤羊腿要选用4个月左右的羊肉，烤制时用孜然等调料腌制，再用木炭烤制，口感十分美妙。