爆甜爆脆,糖葫芦制作方法教程

无论大人还是小孩都爱吃的糖葫芦,那正宗的糖葫芦应该如何制作呢?下面本篇教程将教授制作正宗糖葫芦的方法。

材料:

  • 500克山楂
  • 250克草莓
  • 300克黄桃
  • 500克白砂糖
  • 200克白醋
  • 一根竹签

制作步骤:

  1. 山楂用开水煮,去核后晾凉。
  2. 草莓、黄桃清洗干净,去皮、去核。
  3. 将白砂糖、白醋放入锅中,小火熬至糖溶化。
  4. 将三种水果一一穿在竹签上,用手按住,尽量让水果排成一排。
  5. 将糖醋液淋在水果上,随即用勺子将剩下的糖醋液浇在水果上。
  6. 将水果竹签顺时针旋转,使糖醋液均匀沾附在水果上。
  7. 当糖醋液出现焦糖色,糖葫芦同样也变成棕色了,就可以起锅了。

现在,正宗的糖葫芦就制作成功啦!想尝一尝那爆甜爆脆的口感赶紧试试吧!

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