无论大人还是小孩都爱吃的糖葫芦,那正宗的糖葫芦应该如何制作呢?下面本篇教程将教授制作正宗糖葫芦的方法。
材料:
- 500克山楂
- 250克草莓
- 300克黄桃
- 500克白砂糖
- 200克白醋
- 一根竹签
制作步骤:
- 山楂用开水煮,去核后晾凉。
- 草莓、黄桃清洗干净,去皮、去核。
- 将白砂糖、白醋放入锅中,小火熬至糖溶化。
- 将三种水果一一穿在竹签上,用手按住,尽量让水果排成一排。
- 将糖醋液淋在水果上,随即用勺子将剩下的糖醋液浇在水果上。
- 将水果竹签顺时针旋转,使糖醋液均匀沾附在水果上。
- 当糖醋液出现焦糖色,糖葫芦同样也变成棕色了,就可以起锅了。
现在,正宗的糖葫芦就制作成功啦!想尝一尝那爆甜爆脆的口感赶紧试试吧!