溜肉段的家常做法
溜肉段是一道家常美食，口感鲜嫩，色香味俱佳，深受人们喜爱。下面就为大家分享一款简单又美味的溜肉段的家常做法。
所需材料：
- 猪肉500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 白糖适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 淀粉适量
步骤：
- 将猪肉切成长3厘米、宽1.5厘米的片段。
- 将切好的猪肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、生抽、白糖搅拌均匀腌制15分钟。
- 热锅冷油，加入葱姜蒜炒香。
- 将腌制好的猪肉段放入锅中翻炒至变色。
- 加入适量的水，焖煮5分钟。
- 将火调成中小火，加入盐、鸡精调味。
- 用淀粉水勾芡，炒匀即可盛出。
溜肉段的家常做法简单易学，耗时不长，是一道适合全家人一起享用的美食。搭配米饭或面条都非常美味，快来尝试一下吧！