深水炸蛋，是深受宽大吃货喜欢的一道美食。做法简朴，成本低廉，食材易得，口感鲜美，深得人心。接下来我们就来分享一下深水炸蛋的制作方式。
步骤一：准备质料，取鸡蛋三个放入碗中打散备用。
步骤二：将碗中打散的鸡蛋加入淀粉、面粉、盐、料酒、胡椒粉，搅拌平均备用。
步骤三：将清水烧开，放入蛋液，在水中轻轻搅动使蛋液形成团状。
步骤四：中小火继续烹煮，约莫需五分钟左右即可。
步骤五：用漏勺舀出蛋块，晾凉后放入冰箱冷藏。
步骤六：将冷藏的蛋块切成小块，蘸上适量的辣椒酱或番茄酱即可。
建议服法：深水炸蛋外酥里软，口感十分香脆，可以搭配啤酒、可乐等饮料食用，鲜味适口，吃了一口就会让你欲罢不能。