阿拉斯加雪蟹，也被称为帝王蟹，是世界上最大的寒带寄居蟹，常栖息在阿拉斯加和北极海域的寒冰覆盖的海底。它们以肉质鲜美、肥美蟹膏和高蛋白质含量而闻名，是海鲜爱好者们的最爱。
阿拉斯加雪蟹的外壳坚硬，呈现出褐色斑点的特殊图案，身体覆盖着绒毛一般的纤细绒毛。雄蟹体长可达1.5米，重达15公斤；雌蟹体长则稍小一些。
除了外观上的奇特之外，阿拉斯加雪蟹的肉质也非常独特。它们的肉质鲜嫩，口感丰富、鲜美，肉质丰满、富有弹性。此外，雪蟹的肉中富含优质的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种维生素和矿物质，对人体健康十分有益。
阿拉斯加雪蟹是寒带海洋生态系统中的重要组成部分，它们为海洋食物链的平衡发挥着重要的作用。然而，由于过度捕捞和气候变化等因素，阿拉斯加雪蟹的数量逐渐减少，保护和管理工作亟待加强。