烤肉串作为中国人夏季常见的烧烤食品，具有美味实惠的特点，深受人们喜爱。不过当你光顾街边小摊的时候，是否考虑过自己动手制作呢？今天本文就来教你如何制作一份营养美味的烤肉串。
首先，准备好食材：鸡肉丁、鸡翅中段、虾仁、鸡心、洋葱、彩椒、香菇等都可以作为烤肉串的食材。
接着，将食材逐一切成均匀的大小，放入搅拌好的调料中腌制半小时，注意调料可以根据个人口味加减。
然后，将食材穿在烤肉串上，选择喜欢的烤架，用炭火或电热炉烤熟。当烤出外焦里嫩的效果时，一份美味的烤肉串就做好啦！
除了传统的烤肉串之外，还可以尝试将食材在烤制的过程中进行草莓蜜糖、酱油蜂蜜等口味的洒上烤制，给你不同的味觉体验。