糖花生是一道美味的小吃，既可作为零食品尝，也可配合其他菜肴食用，今天我们就来学习一下如何制作香甜可口的糖花生饼干。
材料：
- 花生米200克
- 红糖30克
- 白糖30克
- 鸡蛋1个
- 面粉100克
- 牛奶30毫升
- 黄油适量
步骤：
- 将花生米用开水焯水，取出皮。
- 将红糖和白糖放入碗中，加入开水搅拌至糖完全溶解。
- 将糖水倒入焯水后的花生米中，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将鸡蛋打入碗中，加入面粉、牛奶和黄油，搅拌成面糊。
- 将腌制好的花生米放入面糊中，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，用刮板刮平。
- 将模具放入预热好的烤箱中，180摄氏度烤10分钟。
- 取出烤好的糖花生饼干，晾凉后即可食用。
这道糖花生饼干香甜可口，口感酥脆，非常适合作为下午茶点或送礼之用。赶快动手试试吧！