在如今这个充满机遇和风险的时代，有人开始思考一些传统行业的投资收益问题，例如养牛。养牛业作为一种地道的传统农业，具备资金需求低，市场需求大的特点，又因其规模经济效应明显，被不少投资者视为一种稳健的投资。今天我们从100头奶牛的投入产出谈起，探讨养牛的盈利和成本问题。
100头奶牛的建牛成本：建牛包含土地、场地、场上建筑、设备、购牛及饲料等成本。 目前我国建牛简易棚房造价大约为400元/平方米，每平方米分别承载1.5头大牛，建牛成本总计占总成本的20%左右。购奶牛成本约为每头1.5万元，总成本约占总成本的25%左右。牛舍设备包括离心机、清管机、喂料机、喂水器等。每间或整个设置的成本约占总成本的5%左右。饲料成本按照项目综合下来占全年收入的90%左右，总成本约占总成本的50%左右。
100头奶牛的年健康管理费用：每头牛每年牛饲料成本及兽医费约为5000元，那么100头奶牛的年健康管理费用等于100*5000=50万元。
100头奶牛的年度运营成本：年度运营成本主要包含工资、保险、水电及机械维护等费用。一般要求聘请1-3名专业养殖员，每人每年工资约4万元（住宿纳入保障，补贴15000元），综合下来100头奶牛的年薪资统计为12万元，水电和机械维护一年需用费用约占总运营成本的5%左右。
100头奶牛的年度门市收益：100头奶牛每天的产奶量为600-700升，平均每头牛每天的产奶量为6.5升。 如果每升牛奶售价为3元，那么每头牛每天的门市收益为19.5元，全年每头牛的门市收益约为7100元，总门市收益约为71万元。
按照上述计算，建牛成本总计约600万元，年度运营成本约为62.5万元。全年门市收益约为710万元，全年综合盈利约为710-62.5=647.5万元。也就是说，100头牛的养殖每年可以获得约65万元的收益，运营成本约为6.25万元，回收期在10年左右。如果加上旁支门路，例如养猪、养鸡等，回收期可以进一步缩短。