雪梨银耳糖水是一道清润可口的甜品，不仅味道鲜美，而且营养丰富，尤其适合秋冬季节食用。今天我们就来介绍一下这道美味的家常做法。
1. 材料：
雪梨一个，银耳20克，冰糖适量，水1000毫升。
2. 制作方法：
（1）首先将银耳泡发，泡发后用剪刀剪去根部，洗净备用。
（2）将雪梨去皮、去核、切块备用。
（3）将泡发好的银耳切成适当大小，加入清水煮沸，大火煮10分钟。
（4）此时加入切好的雪梨，煮5分钟。
（5）加入适量的冰糖，微火继续煮20分钟。
（6）最后打开盖子，继续用大火煮到糖水浓稠即可。
3. 小贴士：
（1）煮银耳的时候，可以加入几片红枣、枸杞、桂圆等调料，这样可以增加营养且口感更佳。
（2）煮好的银耳糖水可以趁热饮用，也可以放入冰箱冷藏后当凉糖水食用。