粉丝怎么做好吃，来试试这道口感松软的冬瓜炖鲜鱼粉丝

想要吃到口感松软的鲜鱼粉丝？学会这道冬瓜炖鲜鱼粉丝的做法，让你的味蕾尽情享受美食的味道。下面就跟着小编一起来学习制作吧！

菜品名称：冬瓜炖鲜鱼粉丝

准备时间：10分钟

制作时间：30分钟

所需材料：

1. 新鲜鲜鱼一条，约300克
2. 粉丝适量
3. 冬瓜适量
4. 葱姜蒜适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 老抽适量
9. 鸡精适量
10. 清水适量
11. 油适量

做法步骤：

1. 鱼洗净，切块，提前加料酒，盐腌一会
2. 冬瓜去籽，切块，粉丝提前泡发
3. 锅热后倒适量油，爆香葱姜蒜
4. 倒入鱼块，煸炒至金黄
5. 注入适量清水，加入生抽、老抽、鸡精调味，煮至鱼熟
6. 再加入冬瓜块、粉丝，小火炖煮20分钟，调入适量盐即可

小贴士：

1.瓦煲中的菜品更香更鲜，味道更好。

2.拌入适量蚝油汁后更加美味可口。

3.如果冬瓜炖的时间过长，冬瓜就会糊烂不好看，建议炖煮的时间为20多分钟。