炸酱面怎么做好吃？

炸酱面是一道具有浓郁北京特色的传统面食，深受广大食客的喜爱。今天，我们就来学习一下如何制作一碗好吃的炸酱面。

原料：

• 新鲜的面条
• 炸酱
• 黄瓜丝
• 豆芽菜
• 辣椒粉
• 葱花
• 生抽
• 香醋

步骤：

1. 将面条煮熟备用。
2. 将黄瓜丝、豆芽菜焯水后，盛在碗底。
3. 锅中倒入适量食用油，烧热后加入炸酱炒匀，再加入适量的水。
4. 炸酱煮沸后加入生抽、辣椒粉和香醋，搅拌均匀。
5. 将煮熟的面条捞出，沥干水分，放在碗中。
6. 将炸酱汁淋在面条上，撒上葱花，搅拌均匀即可。

这样一碗香味浓郁的炸酱面就做好了，快来尝尝吧！