锅包肉是辽宁菜的代表之一,因其制作简单,口感好,深受广大消费者的喜爱。那么,怎样才能轻松地做出美味的锅包肉呢?下面就有一个简单的锅包肉视频制作流程。
1. 切肉:选用无骨猪肉
2. 腌制:把切好的猪肉块放入一个容器内,用料酒和其他调料进行腌制。
3. 裹面粉:在猪肉块表面裹上一层薄面粉。
4. 炸制锅包肉:将表面裹有面粉的猪肉块放入热油锅中炸至表面金黄色,捞出沥干油分。
5. 制作锅包肉酱:将生抽、老抽、醋、糖、盐和蕃茄酱等混合均匀,放入炒锅中加热。
6. 出锅、装盘:将炸好的锅包肉放入调好的锅包肉酱中,翻动一下,使锅包肉均匀地裹上锅包肉酱,最后可以装盘食用。