茶是中国的传统饮品，是文化和历史的结晶。茶文化源远流长，在唐朝已是一种时尚的生活方式和一种思想文化。
国内茶叶质量有保障，自古以来便享誉全球。著名的品种如西湖龙井、黄山毛峰、信阳毛尖，以及产自云南的“普洱茶”和“大叶种茶”。茶叶产自中国的很多地区，广东、福建、浙江、四川等省份都是茶叶产地。在中国南部，有一些著名的茶叶产地，靠海的产地如夏山岛，靠山的产地像黄山和武夷山。这些产地有着独特的自然环境，非常适合茶树生长。
茶的历程非常精致，经过了：采摘，晒干，烘干等多个过程生产出优质的茶叶。 依据品种不同，茶叶的工艺也各有特点。 有的经过发酵、有的没有经过发酵， 有的经过高温烘焙、有的则用油炸。最终都呈现出不同的香气和味道。
除开口感上的享受，用吃的方式来品茶也是特别美好的体验。茶饮有很多搭配，比如煮茶糖水、蒸茶蛋、茶餐糕、茶蛋等，又有甜、咸、辣、鲜的不同口味，满足不同的口感需求。