相信大家都有吃火龙果的经历，但是你们有没有想过火龙果皮也是可以做出美食的哦！
首先，我们需要将火龙果皮洗净切成小块，然后加入适量的盐和白醋腌制40分钟左右，腌制好后火龙果皮色泽鲜艳且略微有点酸辣味。可以直接食用或者拌饭拌菜。
其次，我们还可以用火龙果皮来泡茶哦！将火龙果皮晾干后，将其切成小块加入开水中泡制，口感清新且有些微的甜味。如果喜欢可以在茶中加入蜂蜜来调味。
最后，还有一种方法是用火龙果皮来做果醋，制作方法比较简单，将火龙果皮加入白醋中，放置3-4天，然后取出火龙果皮即可。这样制作出来的果醋有一种略带酸甜味的口感，可以用来调味或者来做凉拌菜哦。