瑟蕾娜是国内最著名的美食博主之一，她的厨艺水平备受关注。今天她将分享她的两道拿手菜，让大家也能做出一顿美味佳肴。
蚝油生菜
主料：生菜、香菜、火腿肠、虾仁。
辅料：蚝油、生抽、油、蒜末。
步骤：
1、生菜去皮洗净切成段。
2、虾仁洗净后用盐水浸泡数分钟，捞出后去泥线。
3、锅中烧热油，加入蒜末煸香后加入虾仁煸炒约1分钟。
4、放入切好的火腿肠、生菜、香菜等配料煸炒，加入蚝油和生抽翻炒均匀即可。
番茄炒蛋
主料：鸡蛋、西红柿、胡萝卜。
辅料：油、盐、料酒、生抽等。
步骤：
1、将鸡蛋打入碗中，加入盐、料酒、生抽，搅拌均匀放置待用。
2、炒锅加热，放少量油，加入西红柿和胡萝卜煸炒，稍微焖煮几分钟。
3、将调好味的鸡蛋液倒入锅中，用小铲将鸡蛋液和菜料搅拌均匀，翻炒至蛋熟即可。
这两道菜色简单易学，适合大家晚餐或者宵夜时的制作，希望大家都能尝试一下。