醋溜土豆丝一直是家常菜中的经典之作，色香味俱佳，营养丰富，做法简单易学。今天小编就为大家分享一款家常醋溜土豆丝的做法，让你轻松掌握，为家人制作美味佳肴。
材料：
- 土豆1个
- 葱末适量
- 大蒜末适量
- 白糖适量
- 食醋适量
- 盐适量
- 食用油适量
步骤：
- 准备土豆，削皮后切成细丝，用清水浸泡十分钟，去除淀粉和涩味，然后捞出沥干备用。
- 起锅烧油，放入蒜末炒香，然后加入葱末炒匀。
- 将土豆丝放入锅中翻炒至变色，再加入适量的盐和白糖。
- 继续翻炒均匀后，加入适量的食醋，炒匀均匀。
- 最后，继续翻炒至土豆丝熟烂，出锅装盘即可。
美味的醋溜土豆丝就完成了！酸甜可口，口感爽脆，十分开胃。不管是作为下饭菜还是下酒小菜，都是极好的选择。
醋溜土豆丝的做法看似简单，但技巧还是很重要的。例如土豆丝的切法应该均匀细丝，火候掌握合适等等。希望大家在尝试的过程中多多练习，感受到醋溜土豆丝带来的美味和乐趣！