凤梨酥在台湾非常有名，口味最正的店铺之一就是「蓝莓阁」咯！外皮酥酥、内馅绵绵的凤梨酥，口感好极了，可是没想到在家里也能 DIY 凤梨酥哦！
那么现在问题来了，凤梨酥怎么做呢？
别急，小编这就来切菜了。
1、制作材料
制作凤梨酥要用到以下材料：
- 低粉100克
- 盐1克
- 砂糖25克
- 无盐黄油100克
- 凤梨馅200克
2、制作步骤
步骤一：低粉、盐、砂糖混合，无盐黄油加入到材料中，揉成团。再冰藏15分钟，休息一下瓶颈，先开启烤箱，预热档150度，15分钟就好了。
步骤二：随便你要制作什么大小的凤梨酥，我们先取出冰箱里的油皮，放在清洁的保鲜膜中。在把它涂生厚的凤梨馅，一般的厚度就是两厘米。
步骤三：用保鲜膜轻轻卷起来，特别是两侧的边角都叫紧一点，不然颜色上不真正进锅之后就松松散散的。
步骤四：切成想要的大小，摆在烤盘上即可，烤箱150度，20分钟。
3、完成凤梨酥
拿出来，这样的凤梨酥真的很脆哦！外皮酥酥，咬上去有点儿硬，但嚼一嚼，就能感觉馅好香！