孜然是我们家常菜里常见的调料，它的香气和独特口感很能提升整道菜的水平。羊肉则是很多人都很喜欢的肉类，而孜然羊肉更是受到很多吃货的追捧。下面就为大家介绍一下家庭中常见的孜然羊肉的制作方法：
用料:
- 羊肉500克
- 大葱1根
- 大蒜适量
- 盐适量
- 孜然适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 食用油适量
- 清水适量
做法:
- 将羊肉切成小块，加入姜片和料酒腌制十分钟
- 大葱洗净，切段；大蒜剥皮，切碎备用
- 锅内加油，放入大葱和大蒜爆香
- 放入腌制好的羊肉炒制至羊肉变色
- 放入盐、孜然和花椒粉并炒匀
- 加入清水，开大火烧开后转小火炖煮30分钟即可
- 最后加入生抽调味即可食用
这样一道美味的孜然羊肉就做好啦！食用时可以加一些蔬菜，这样既美观又营养丰富哦~