厦门是一座美食城市，除了海鲜之外，还有很多不容错过的好吃的。
首推的当属沙茶面，它是厦门传统的本土美食之一。制作工艺独特，将烧烤风味与汤面完美结合，让人流连忘返。沙茶面选用的原材料多为虾、蟹、肉等食材，具有鲜美、香辣、沙茶味等多种口感。
接下来是毒鸡蛋，虽然名字很另类，但实际上就是鸭蛋。毒鸡蛋的制作需要特殊工艺，口感爽滑、奶香四溢。步行街的阿婆炒鸭蛋是不错的选择。
烧肉粽是又一道不容错过的美食，它是由鲜肉、木耳、花生米等食材制成，蒸制至熟后，表皮黄亮有光泽。尝一口鲜香烧肉，一口糯米饭，浓郁的五香味沁人心脾。
最后推荐花生汤。用小米、花生、大枣煮熟，再放冰糖调味，不用加任何的色素和添加剂，饮用起来自然健康、还能补脾去湿、润肤养颜。