江西抚州市位于江西省中部，长江中游地带的中心位置，素有“革命故都、文化名城”之称。抚州境内山清水秀、风光旖旎，历史文化悠久，被誉为中国第一文化古城。这里有高山流水、清幽山林、古色古香的古镇和文化气息浓郁的古迹。
抚州市历史悠久，是中国革命的重要发源地之一。抚州大梅沙，是抚州市最具观赏价值的自然风景区之一，山清水秀、怡然自得。抚州的古镇古迹也是一道靓丽风景线，像 资溪古城 和 西湖古镇 风景秀美，是摄影家和旅行达人的心头好。
在抚州，还有一个非常有名的小吃，那就是 剪刀面 。它以薄薄的、像剪刀一样的面条为主料，再放上豌豆、水芹菜、木耳、虾米等辅料，配上味鲜汤，成为了抚州最有名的小吃之一。