扇贝是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜。在做扇贝时，很多人会加入蒜泥、姜末等调味料，但这种做法往往掩盖了扇贝本身的原味。那么，扇贝的做法蒸几分钟才能还原最鲜美的原味呢？
做法非常简单，只需准备好新鲜的扇贝，用清水洗净后沥干水分，然后放入蒸锅中，用大火蒸5分钟左右，直到扇贝的壳完全张开即可。
蒸扇贝时不需要加入任何调味料，只有这样才能保留扇贝本身的原味。当然，如果对于原味过于清淡不感兴趣的话，也可以在吃的时候沾上少许盐、胡椒粉等调味料。
除了蒸之外，扇贝还可以清蒸、红烧、炒等多种方式制作。但将扇贝原味还原到最佳状态，蒸扇贝是最好的方法。