大青叶，又名罗汉菜、黄芽白菜、青皮菜，是一种常见的蔬菜。它不仅味美爽口，而且具有许多的营养价值和药用价值。那么大青叶的作用与功效究竟有哪些呢？
1. 清热解毒：大青叶具有清热解毒的功效，可以清除体内的毒素，降低炎症反应。
2. 润肺止咳：大青叶中含有丰富的维生素C和胡萝卜素，可以润肺止咳，缓解呼吸道疾病症状。
3. 增强免疫力：大青叶中含有丰富的营养物质，可以增强免疫力，提高身体的抗病能力。
4. 促进消化：大青叶中含有丰富的膳食纤维和微量元素，可以促进消化，帮助排毒养颜。
5. 防治贫血：大青叶中含有丰富的铁元素，可以防治贫血，提高血红蛋白水平。
总的来说，大青叶的作用与功效多种多样，可以为我们的健康生活带来很多的好处。所以，我们平时一定要多吃一些大青叶，让我们的身体更加健康。