人工鲟鱼，通常也称为水鲟、鲟鱼，是一种非常奢侈的高档食材。人工养殖鲟鱼的历史可以追溯到3000年前的中国，据说最早的人工养殖鲟鱼是为了表达皇帝的富贵与尊贵。
在现代，随着饮食水平的不断提高，对于人工鲟鱼的需求越来越大，价格也在逐渐降低。那么现在，你知道人工鲟鱼多少钱一斤吗？接下来，让我们一起看看。
产地价格大比拼
广义而言，人工鲟鱼的产地不算太多，主要分布在四川、重庆、云南、贵州、黑龙江等地。不同的产地，人工鲟鱼的价格也不尽相同。
四川
四川省是人工养殖鲟鱼的主产区之一。在四川，人工鲟鱼的价格大概在150元/斤左右。
贵州
贵州省也是人工鲟鱼的主产区之一。在贵州，一般的人工鲟鱼价格在160元/斤左右。
黑龙江
黑龙江省是我国人工鲟鱼的重要产地。在黑龙江，用盘装包装的人工鲟鱼价格大概在180元/斤左右。
除此之外，云南、重庆等地的人工鲟鱼价格也在150-200元/斤之间。
人工鲟鱼不仅仅是食材，更是一种文化、一种生活方式。如果你想品尝正宗的人工鲟鱼，可以尝试去四川、贵州、黑龙江等产地亲自一尝鲟鱼的美味。