随着环保意识的增强，越来越多的人开始追求零污染的生活方式。而在日常饮食中，用电池炉加热食材就是一种越来越受欢迎的零污染加热方式。
电池炉的工作原理非常简单，就是利用电池产生的直流电，通过将电能转化为热能，将食材加热。相比于传统的燃气灶、电炉等加热设备，电池炉采用的加热方式更为稳定，被加热的食材也更为“干净”，不用担心会因为燃气或是废气而污染环境和身体。
此外，电池炉在使用时还有比较明显的优势。首先它的加热速度相当快，可以迅速加热食材，帮助我们缩短烹饪时间。其次，电池炉体积小巧，易于携带，可以成为户外烧烤的好伙伴。而且，电池炉通常采用充电电池的方式充电，充电便捷，使用起来也十分节能环保。