鱿鱼在大多数国家是很常见的一种海鲜食材，而且其营养价值也很高。不管是蒸着吃，还是烤着吃或是火锅，都很美味。今天，小编为大家搜集了一些鱿鱼的做法，为大家提供一份鱿鱼做法大全。
鱿鱼片
材料：
鱿鱼、油、盐、葱、干辣椒、姜、蒜
做法：
1.鱿鱼切片；
2.锅中热油，放入姜丝和蒜末爆香；
3.把干辣椒煸炒出香味，再放入鱿鱼片翻炒；
4.最后加入盐和葱花调味即可。
清蒸鱿鱼
材料：
鱿鱼、姜、葱、香菜、盐、橄榄油
做法：
1.鱿鱼洗净，斜着切成薄片；
2.葱切成葱花，姜切片；
3.将鱿鱼片、姜片、葱花放入碗中，加入盐、橄榄油搅拌均匀，腌制10分钟；
4.将腌制好的鱿鱼放入蒸锅内，用旺火蒸5分钟，撒上香菜即可。
烤鱿鱼
材料：
鱿鱼、酱油、白糖、油、料酒、盐、黑胡椒粉
做法：
1.鱿鱼放在沸水锅里汆烫几秒钟，捞出后晾凉；
2.鱿鱼切成菱形形状，放到碗里；
3.加入少量酱油、白糖、料酒、盐、黑胡椒粉，拌匀；
4.包上保鲜膜，放在冰箱冷藏室中酿制半小时左右；
5.取出鱿鱼，将其均匀涂上油，放到烤盘中烤至表面焦黄即可。
以上三种鱿鱼做法简单易学，风味各异。喜欢鱿鱼的朋友，快来试试吧！