药膳鸡汤被称为健康饮品，它是将中药材与鸡肉熬成的汤，不仅美味可口，而且具有滋补养生的功效。药膳鸡汤中的中药材种类繁多，一般选用的材料有当归、党参、枸杞、淮山、山药等等，这些中药材都有很好的补益效果，而且搭配起来可以起到协同作用，更容易被身体吸收。
药膳鸡汤的制作需要一定的技巧，在熬制的过程中，需要注意火候的掌控，保证每种材料的熬制时间相当，并在适当的时间将材料放入汤中。最好使用砂锅来熬制，因为砂锅的热传导性好，可以让药材中的营养成分更容易地释放。
药膳鸡汤不仅可以美味享用，还可以起到良好的保健作用。它可以促进血液循环和新陈代谢，增强身体免疫力，还可以起到滋阴补肾、调节内分泌的功效。对于现代人由于压力大、作息不正常带来的亚健康状态，每周喝上一到两次药膳鸡汤，不仅可以提高身体免疫力，还可以让人精神焕发，恢复活力！