母亲节自己动手做蛋糕

母亲节是一个感恩母亲的节日，有什么比自己亲手做蛋糕更能表达我们的心意呢？今天，我来推荐一款适合初学者的蛋糕制作方法。

所需材料：

• 蛋黄5个
• 低粉60克
• 细砂糖70克
• 牛奶40克
• 色拉油30克
• 蛋白5个
• 细砂糖30克

步骤：

1. 将蛋黄和牛奶、色拉油混合搅拌均匀；
2. 加入低粉呈现成糊状的面糊，再搅拌均匀；
3. 将蛋白打至硬性发泡，逐步加入细砂糖磨成细腻的砂糖粉；
4. 将蛋黄糊分次拌入蛋白糊中，充分混合；
5. 将混合好的面糊倒入烤盘中，在表面抹平；
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烘烤25分钟；
7. 烤好后捅个小洞，继续烘烤5分钟用来蒸发“潮气”；
8. 脱模，待蛋糕冷却后即可。

吃完自己做的蛋糕，母亲一定会觉得感动得无以言表，谁说只有购买昂贵的礼物才表达感激之情呢？