水煎包作为一款特色美食备受欢迎，其外表焦脆、内馅鲜嫩汁多，口感独特。以下将分享一些做出口感独特的水煎包的方法。
材料准备
面粉、饺子馅、鲜肉馅、虾仁、水、花椒油、葱花、生姜和盐。
制作方法
1、将面粉和水混合搅拌成面团，饧面大约20分钟。
2、将饺子馅、鲜肉馅和虾仁搅拌均匀，加入花椒油、葱花、姜末和盐拌匀。
3、将饺子皮擀成小圆片，加入馅料，将边缘捏合在一起。
4、在平底锅中倒入适量油，放入包子，摇动锅子均匀，一直煎至底部金黄。
5、加入适量水，盖上锅盖煮至水干。
小贴士
1、加入花椒油可以为水煎包增添特殊的香气。
2、煎之前一定要在包子上抹上一层油，以免粘锅。