海蜇丝是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和多种矿物质，而且热量很低，是减肥人士的好选择。那么，如何做出美味的海蜇丝呢？下面给大家介绍几种简单易做的方法。
1.凉拌海蜇丝
将海蜇丝泡软，水发变软后捞出沥干水分，加入葱姜蒜、辣椒油、醋、盐、鸡精、花椒粉和香油充分搅拌，即可食用。
2.清烫海蜇丝
将海蜇丝下入沸水锅中稍微焯水，捞出后放入凉水中浸泡2-3小时，直至完全软化。配合辣椒油、醋等调味品即可食用。
3.海蜇丝炒肉丝
将海蜇丝泡好过水并切成细丝状，瘦肉切成细丝，红、绿辣椒切丝备用。锅中放油，油热后加入蒜末、姜末、料酒，爆香后加入瘦肉丝炒至断生，加入海蜇丝，小火翻炒后放入适量的盐、糖、酱油、辣椒粉、熟芝麻末、香油等调味料翻炒均匀即可出锅。