特色小吃，手擀面

手擀面是一道十分受欢迎的小吃。它不仅营养丰富，而且味道十分好，被很多人视为特色小吃之一。其实，手擀面在中国的各个地方都有自己的做法和风味，具有很浓重的地方特色。

手擀面的制作非常简单，只需要将面团擀成适当的厚度，然后切成宽度适中的面条，煮熟即可。在制作过程中，还可以加入各种食材和调料，如肉丝、蔬菜和花生酱等，使得味道更加丰富多样。

如果你想品尝正宗的手擀面，不妨可以去陕西的“华山村”尝一尝，那里的手擀面是非常有名的。此外，在各个地方的夜市和小摊上也可以品尝到地方特色的手擀面。