家庭自制白菜猪肉饺子馅的做法

饺子是中国传统的食物之一，每年的冬至和春节都是中国人吃饺子的重要节日，也成为中国文化的一部分。现在很多人都喜欢在家里做饺子，既卫生又放心。下面我们来介绍一下如何在家制作白菜猪肉饺子馅。

材料：

• 白菜心1个
• 猪肉馅500克
• 姜末适量
• 葱末适量
• 精盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 鸡精适量
• 花椒粉适量

做法：

1. 将白菜心洗净切成碎末，加入适量精盐，揉捏几下，直到白菜出了水分，再用清水过一遍，挤掉水分备用。
2. 猪肉馅放入盆中，加入白菜末、葱末、姜末、精盐、生抽、料酒、鸡精、花椒粉，搅拌均匀，放置10分钟。
3. 饺子皮摆好，将馅料放入饺子皮上，然后根据个人喜好包成饺子。
4. 加水煮沸后放入饺子，煮熟后捞出即可。

做好的饺子可以充分满足我们对美味佳肴的需求，营养丰富，口感好。在日常生活中，也可以尝试其他不同的馅料，制作出自己的特色饺子。