美食的世界总是让人充满期待，在各种美味中，椒盐虾堪称受欢迎的特色菜之一。无论是酒店还是家庭聚会，椒盐虾总能成为一道令人垂涎的佳肴。那么，你知道椒盐虾怎么做吗？接下来，就让我来教你制作一道美味的椒盐虾吧！
所需材料：
- 新鲜的大虾若干
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 蒜粉适量
- 淀粉适量
- 食用油适量
步骤：
- 首先，将虾剥壳去肠泥，用刀背剁开虾背部，顺勾勒去虾线。用清水洗净后沥干备用。
- 在一个碗中，加入适量的盐、胡椒粉和蒜粉，搅拌均匀。
- 将洗净的虾放入碗中，用手将调料均匀抹在虾身上，腌制片刻，让调料入味。
- 取一小碗淀粉，将腌制好的虾裹上一层淀粉，均匀沾满。
- 锅中倒入适量食用油，将虾放入锅中炸至金黄酥脆，捞出沥干油分。
- 最后，将炸好的椒盐虾装盘，可以点缀一些葱花和红椒圈，美味的椒盐虾就做好啦！
椒盐虾炸至外脆内嫩，鲜香的味道令人食指大动。无论是宴请客人还是自家享用，都能带来无穷的美味享受。赶快动手尝试，制作一道红透油亮的椒盐虾吧！