番茄蛋炒饭的做法详解

番茄蛋炒饭是一道简单美味的家常菜，它融合了番茄的酸甜和鸡蛋的香嫩，融入米饭的粒粒分明，口感丰富，营养丰富。

下面是番茄蛋炒饭的具体步骤：

1. 准备材料：新鲜番茄、鸡蛋、米饭、葱姜蒜、盐、胡椒粉、酱油。
2. 烹饪步骤：
   1. 将番茄切成小块备用。
   2. 锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味，然后加入番茄煸炒至熟软。
   3. 打入鸡蛋，快速翻炒均匀。
   4. 将米饭加入锅中，用铲子拆散，与番茄鸡蛋混合均匀。
   5. 调入适量的盐、胡椒粉、酱油，继续翻炒均匀，直到米饭和番茄鸡蛋完全融合。

番茄蛋炒饭做法简单，适合家庭日常餐食，而且营养丰富，口感鲜美。它不仅色香味俱佳，还有丰富的维生素和蛋白质，是一道美味又健康的菜肴。