海狗丸，又称“欢爽丸”，是中国传统海味小吃之一，流传已久。起初，人们只将海狗丸视作一种美食佳肴，后来，随着时代的变迁，海狗丸也成为了传承中华海洋文化的重要载体之一。
海狗丸的制作历史悠久，源远流长，每个地域、每个制作师傅都有其独特的口味和工艺。海狗丸的外形小巧玲珑，口感细腻；选用上好的海狗肉加上传统的工艺，制成的海狗丸美味可口，回味无穷。
如今，海狗丸已经成了文化传承的形象代表。海洋文化节、海鲜美食节、传统文化节等各类文化活动的现场上，海狗丸都是必不可少的主角之一。更有甚者，已经有不少地区将海狗文化列为地标性文化产业。
海狗丸，具有浓厚的地域风味，同时也是传递海洋文化，弘扬传统文化的重要组成部分。在我们民族文化的发展历程中，海狗丸以其独特的影响力和传承贡献，成为了以海洋文化为代表的一种文化符号。