《爱莲说》舞蹈是由李葳编导的经典舞蹈作品之一。以唐代诗人白居易的小令《赋得古原草送别》为靠山音乐，融入了荷花与舞者高度融合的视觉效果，转达出一种物我两忘的境界，让观众在陶醉中感受到了艺术的魅力。
舞蹈中，身着白裙的演员们手持荷花，旋转跳跃，宛若荷花池畔的精灵。他们将舞姿与情绪完善连系，展现出荷花优雅清新的特征，纵然只是悄悄地站着看着，依然能够感受到那优美的情绪吐露。
最让人震撼的，是演员们的全神贯注。他们似乎没有观众，只有荷花在身边，全身心地投入到浏览与演出之中，是世上最真实的自我。荷花开放的一瞬间，似乎在诉说它们的心声；宛若风儿碰撞荷叶的一刻，似乎在让我们聆听一场巧妙的音乐会。