蒜泥黄瓜(鲜香蒜泥黄瓜的制作方法及营养价值)

蒜泥黄瓜是一道家常小菜，口感爽脆、味道鲜香，备受人们喜欢。不仅如此，蒜泥黄瓜还含有多种营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素C 等。此外，蒜泥黄瓜的制作也极其简单，准备阶段仅需黄瓜和大蒜，下面，小编就来教大家如何制作鲜香蒜泥黄瓜。

材料：

• 黄瓜：1根
• 大蒜：2瓣。

做法：

1. 黄瓜洗净后切成小段，再用手或棍子拍打两三下使其表面破裂，以便更好地入味。
2. 大蒜拍成蒜泥，加少量盐，搅拌均匀备用。
3. 倒入蒜泥，腌制30分钟左右，即可食用。

除了作为小菜外，蒜泥黄瓜还可以搭配其他食材一起制作，滋味更是美味。对于渴望美食的你，蒜泥黄瓜绝对是家庭宴席上的一道美味佳肴。