香炒菜花的做法

炒菜花是一道简单而又美味的家常菜，下面就为大家介绍一下香炒菜花的做法。

材料：

• 新鲜嫩菜花500克
• 蒜末适量
• 生姜末适量
• 盐适量
• 生抽适量
• 料酒适量
• 食用油适量

步骤：

1. 将菜花修整好，洗净后焯水。
2. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆炒出香味。
3. 加入菜花翻炒均匀。
4. 加入盐、生抽和料酒调味，继续翻炒至菜花变软熟。
5. 起锅装盘，即可享用。

香炒菜花色香味俱佳，口感鲜美，是一道非常适合家庭食用的美食。