羊角拗，是中国传统美食的代表之一，在我国北方的餐桌上经久不衰。羊角拗品尝起来口感酥脆、微甜可口，让人回味无穷。羊角拗的古法制作过程可谓是旷世难得，不但技艺精湛，制品的口感也如同流金般珍贵。
羊角拗的原材料选用糯米、蜜桃、山药等方便加工的食材。将这些食材搭配一起，酥饼就制作出来了。这个制作过程听起来简单，但要想制出口感酥脆、香甜可口的酥饼，技艺要求十分高超。制作时，先将食材捣碎，然后与水一起和匀，放在桶里酿发，再将发酵的饼皮切成薄片油炸，最后撒上食用白糖，便制成了美味可口的羊角拗。
羊角拗，是中国传统美食的代表之一，在我国北方的餐桌上经久不衰。羊角拗品尝起来口感酥脆、微甜可口，让人回味无穷。羊角拗的古法制作过程可谓是旷世难得，不但技艺精湛，制品的口感也如同流金般珍贵。
羊角拗的原材料选用糯米、蜜桃、山药等方便加工的食材。将这些食材搭配一起，酥饼就制作出来了。这个制作过程听起来简单，但要想制出口感酥脆、香甜可口的酥饼，技艺要求十分高超。制作时，先将食材捣碎，然后与水一起和匀，放在桶里酿发，再将发酵的饼皮切成薄片油炸，最后撒上食用白糖，便制成了美味可口的羊角拗。