蛋挞怎么做
蛋挞是深受中国人喜爱的甜品之一，简单易学，不需要太多工具和材料。下面就为大家介绍如何自己动手做蛋挞。材料准备：（可做7-8个蛋挞）
- 蛋黄 3个
- 全蛋 1个
- 白糖 60g
- 牛奶 200ml
- 淡奶油 80ml
- 香草精 1茶勺（可自己调整）
- 挞皮 7-8个
步骤
1.挞皮预处理：将挞皮放在温水中浸泡，让它回软后沥干水分，备用。
2.调制蛋液：将淡奶油、牛奶、香草精混合，搅拌均匀，再加入白糖、全蛋和蛋黄，用打蛋器搅拌均匀。
3.制作蛋挞：取出挞皮，将其放在蛋挞模具中，用手指按住挞皮压实。然后将蛋液倒入挞皮中，8-9分满即可。
4.烤制蛋挞：将蛋挞模具放入预热好的烤箱中，烤制20-25分钟。
5.出炉：等蛋挞完全冷却后，将其从模具中取出，享受自制蛋挞的美味吧！
哇，是不是感觉很简单呢？赶紧试一下吧！