豆腐脑是一道非常受欢迎的传统早餐食品，制作简单，香甜可口，非常适合早晨食用。接下来就教大家一个快速豆腐脑的制作方法。
用料：
- 水：1000ml
- 千层豆腐：500g
- 石膏粉：9g
- 清水：适量
- 糖：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
制作步骤：
- 将千层豆腐切成小块，放入搅拌机中打成豆腐浆。
- 将豆腐浆倒入锅中，加入1000ml水，用中火煮沸。
- 将9g石膏粉加入碗中，加入适量清水搅拌均匀。
- 等锅中的豆腐浆煮沸后，再将石膏水倒入锅中，用中火煮2分钟。
- 将豆腐脆放入碗中，用勺子将其切成小块。
- 加入适量的糖、酱油、葱花搅拌均匀。
- 取出即可食用。
这道豆腐脑煮制非常简单，食用也非常方便，如果想要更加美味，可以根据个人口味加入适量的调料，如花生碎、核桃碎等。赶快试试吧！