在中秋佳节，人们在一起欢度团圆时，少不了美食的陪伴，黄山烧饼就是不可或缺的美食之一。黄山烧饼，又称黄山手抓饼，是中国安徽省宣城地区非常出名的传统小吃。它是宣城市黄山镇的一种特色糕点，以精制面粉加上油、糖、芝麻、葱姜、火腿肠等多种食材烘烤而成。烤出的饼香味扑鼻，外酥里软，美味可口。
传说，古代有一名武将马谦，在黄山屯一带讨伐盗匪时，连续奋战数日，士气十分低落。黄山居民愤慨之际，将香葱、芝麻、糖等食材和面粉混合搓制成饼，送往马营供武将马谦食用。马谦品尝后，甘之如饴，士气大振，乘势歼敌。从此，黄山烧饼便以马谦为名而得名“马谦饼“。
除了在中秋节烤制黄山烧饼外，还有一个重要的节日，就是端午节。端午节吃粽子，宣城地区人们则会吃黄山烧饼，称之为“端午饼”。不过，现在黄山烧饼已经成为一种全年都可以品尝到的小吃了。