干贝粥是一道非常传统且美味的粥品，在中国南方各个地区都有着广泛的食用群体。今天，我们来分享一下制作干贝粥的做法，这样你也可以在家里轻松享受到这道美味的佳肴。
需要准备的食材：干贝、大米各适量，香菇、葱、姜各少量。
制作过程：
1. 将干贝和大米洗净，泡在温水中，温水的量可以稍微多一些，置于一旁发酵。
2. 葱、姜切碎，香菇泡发之后切碎备用。
3. 备好锅，将葱、姜爆香后放香菇和适量的油翻炒均匀。
4. 将炒好的所有材料加入饭锅内，倒入足够的水，加盐、胡椒粉、鸡精煮熟。
5. 最后，将熟透的米饭倒入锅内拌匀，煮一会就可以开饭了。
这样一份简单的干贝粥就做好了，浓郁的香气会飘满整个房间，让人垂涎三尺。